如果你想活到100岁，也许可以从诺贝尔奖得主身上找答案。英国一项研究结果显示，诺贝尔奖得主普遍长寿，平均寿命高达77.2岁，比仅获得提名的科学家平均寿命高1.4岁。日前，有专家总结出几把延缓人类的“钥匙”，帮你开启长寿大门。

　　长寿金钥匙－－－乐观，生活有目标

　　“人要想健康活到100岁，心理平衡的作用占50％以上，合理膳食占25％，其他占25％。”专家告诉记者，其中，心理平衡的作用超过了一切保健措施和保健品的总和，谁能保持心态平衡，就等于掌握了身体健康的金钥匙。

　　专家表示，一项在世界三大长寿地区进行的调查，以及上海、北京市长寿老人的调查都得出同样的启示：要健身，先健心。有了心理健康，才能生理健康。各国长寿地区的人种、气候、食物、生活习俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜烟酒，有的老人喜吃肥肉，但有一点却中外都相同，那就是长寿者都心胸宽阔，乐观开朗，心地善良、随和。没有一位老人心胸狭窄，鼠肚鸡肠，这样的人活不到100岁。 了10万名妇女，乐观者在该研究的前8年死亡的危险比悲观者小14％。研究者指出：“乐观是重要的保护伞，这种人有强大的社会网络并能很好地处理压力。”二是有目标。一家医学中心一项涉及1200多位老人的新研究发现，无论是远大目标，还是旅游或读书等近期目标，只要生活拥有目标，生存优势就更大。研究中，生活有明确目标及计划的老人，死亡率比其他老人降低一半。 最好方法是散步。如果5分钟走不了1／4英里（约400米），那么在3年内死亡的几率会骤增。可能的话，尽量与配偶一道散步，有助增加说话机会；一起打网球还能建立亲密关系。但这并非锻炼的全部好处。更重要的是：生命在于运动，夫妻多活动，双方更能延年益寿。

　　1992年，世界卫生组织就指出，步行是世界上最好的运动。不仅可以减少的发病率，还能降低，使动脉变软，让人脑子更清楚，防止老年。那么，怎么步行最好呢？ 间在30分钟以上；“五”指每周运动5次左右，只有有规律的健身运动才能有效；“七”指有氧运动强度以“运动后心率＋年龄＝170左右”为宜。这相当于一般人中等强度的运动。比如说50岁的人，运动后心率达到120次／分钟，50＋120＝170。如果身体素质好，有运动基础，则可以多一些，达到190左右；身体差可以少一些，年龄加心率达到150左右即可。总之，步行运动要量力而行，否则会产生无氧代谢，导致不良影响或意外。 美国人的研究发现，每天吃4盎司（约113克）左右牛肉或猪肉的人，早亡危险比更少吃肉的人高30％。虽然早期研究表明，大量吃红肉会导致病和，但是这项研究首次以大规模的调查揭示了多肉饮食对寿命的影响。

　　“这是因为，红肉里含有较多的雌激素，会增加患的风险；而且红肉消化后产生的食物残渣较少，使肠蠕动减弱，进而使有害物质在肠道内停留时间更长，增加直的风险。”中国农业大学食品学院副教授范志红表示，目前，在几大类食物中，红肉的摄入是最容易过量的，而一旦过量，它对人体的危害又是巨大的。健康的年轻人、活动量比较大的可适当增加红肉的摄入，但老年人、消化能力差的人则要相应减少，病、等高危人群，更要减少红肉摄入，可用鱼肉、鸡肉等白肉代替。 松症、、和。一项新研究发现，“阳光维生素”摄取不足的成年人早亡危险增加26％。医学院副教授表示，除了喝强化牛奶和适当补充维生素D之外，还应该每周晒晒太阳，每次10－15分钟，最佳时间为上午11点至下午3点，可以达到补充维生素D的理想效果。 或是外国夫妇散步时会手牵手，而在国内呢，大多数夫妻散步时都相距半米到一米，男的在前边走，女的在后边跟着。”专家提倡，夫妻应该多牵手走路。因为人有一种“皮肤饥渴”，皮肤的接触能产生明显的心理和生理效应，通过生物电传导，让夫妻双方体内都释放内啡肽。内啡肽一多，免疫力就提高。

　　一项超过七年的研究发现，尽管都有压力，但男人和女人如果能用大部分时间去关爱配偶，他们自身死亡的危险性就能减少36％。科学家推测，关爱可以让人释放“结合”催产激素，去对抗能升和干扰免疫系统规律的一种压力激素－－－皮质醇。密歇根大学的研颈也发现，尽管有压力，但是在7年时间内，将大部分时间用于照顾配偶的人，死亡风险降低36％。 点。社交生活越少，大脑里会有越多引起的化学物质，就越可能生病。一项针对276个18到55岁的成人研究表明，有6个以上朋友的人比更少朋友的人抗击的能力强4倍。

　　“良好的人际关系是应对紧张的缓冲器，有益于健康。”蓟诺贝尔医学奖得主均指出，长期精神紧张会削弱免疫系统并加速老化，最终让人的寿命缩短4－8年。而人缘好的人，心情一般会很好，体内大量分泌有益的激素、酶类和乙酰胆碱等，这些物质能把身体调节到最佳状态，有利于健康长寿。