10个减肥常识误区都是错。对很多女孩子来说，节食减肥简直就是一次次不堪回首的失败经历，心情随着体重秤的指针忽上忽下，为“瘦”欢喜为“胖”忧。唉，为了“淑女屋”里那些美丽可人的少女装，为了“Only”里永远瘦瘦窄窄的衣裤，不减肥能成吗？

　　一 所有的食物生来都平等

　　美国纽约Cornell大学的研究工作发现：导致肥胖的不是吃多少而是吃什么，通过摄入食物获得的热量会在你身上堆积很多的肥肉。原因很简单：在消化 过程中，机体代谢蛋白质与糖类要比代谢脂肪燃烧更多的热量。例如，我们摄入超过人体需要418千焦（100千卡）的食物，如果该食物属糖类，只有314千 焦（75千卡）的热量转变为体脂，而如果该食物属脂肪类，就会有405千焦（97千卡）的热量转变为脂肪。

　　因此，营养学专家建议，每天只能有30%的热量来源于脂肪。要少吃脂肪，尤其避免吃肥肉、可可脂和其他饱和脂肪酸含量高的食品（如奶油爆米花、冰淇淋等）。