猪肾
[俗名]猪腰子。
[性味]性平，味咸。
[功效]补肾，强腰，益气。
[宜食]适宜肾虚之人腰酸腰痛，遗精，盗汗者食用；适宜老年 人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
唐·盂诜：“主人肾虚。”《本草纲目》：“肾虚有热者宜食之。 若肾气虚寒者，非所宜矣。”
[忌食]血脂偏高者，高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。
《随息居饮食谱》：“诸病皆忌，小儿尤不可食。”