中 药 材 中 有 种 石 斛 明 目 效 果 甚 佳 ， 可 选 用 之 作 食 疗 茶 水 ：

石 斛 水 ：

2钱 石 斛 加 5钱 花 旗 参 焗 水 ， 明 目 之 外 尚 有 生 津 提 神 补 气 之 效 。 焗 水 可 用 电 子 瓦 煲 、 电 子 焗 盅 或 真 空 煲 焗 1晚 ， 亦 可 先 用 水 煲 滚 ， 再 连 渣 放 暖 壶 中 焗 一 晚 ， 饮 时 再 煲 15分 钟 。

石 斛 汤

4钱 石 斛 先 炖 6小 时 ， 然 后 再 加 入 1两 杞 子 ， 6两 猪 肝 切 片 ， 再 炖 1小 时 即 可 。