春天到了，也到了小朋友们身体发育成长的最好时节，这个时期，父母们一定要注意孩子们的日常饮食。因为饮食的好坏直接影响到宝宝的健康。那么，我们在春天，应该怎么在饮食上帮助小宝宝补充足够的营养呢?怎么吃，才能让我们的孩子更加聪明呢？小编觉的鱼虾鸡蛋是不错的主意。

用料主料

鱼肉100克

虾仁50克

鸡蛋2个辅料胡萝卜半根调料食盐2克料酒5克香油3克水适量细香葱3根

鱼虾水蒸蛋的做法1.准备好鸡蛋、鱼肉、虾仁、胡萝卜和香葱

2.胡萝卜选择细长条的，用小刀如图刻出花的外型，不会刻的直接切片就可以了

3.胡萝卜切成小花形状，将鱼肉和虾仁切成小丁

4.撒入1克细盐、料酒腌制10分钟，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐，打成蛋液，加入2倍的清水打均匀

健脑益智的鱼虾水蒸蛋

5.将鱼肉丁和虾仁丁撒入蛋液中，将胡萝卜片放在鱼肉虾仁上

6.将蛋液碗冷水下锅蒸，盖上一个平底盘，再盖上锅盖，开大火，烧开后转中火10分钟，关火焖5分钟

7.开盖，淋入适量香油，插入葱花，不会切如图葱花的，切成普通的葱末，撒入碗中即可

鱼肉含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利，最适合幼儿食用，而做给宝宝吃的话以蒸营养为最佳。

食谱类别：

1岁半宝宝食谱

食物原料：

鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐若干

制作方法：

1、将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。