不知你注意了没有，你的口腔总有股暗泉在涓涓流出，永不中断，使你
的口腔总是保持湿润舒服。如果你看到了特别喜爱的食物或特别酸的食物
时，还会即刻泉水涌动，垂涎三尺，那么泉源在哪里呢？原来在人们的口腔
内有3 对大唾液腺叫做腮腺、颌下腺、舌下腺，还有分散在舌和口腔粘膜的
许多小唾液腺，都是腺源。流出的泉水由导管流入口腔混合而成唾液。正常
人每昼夜大约有1.0～1.5 升的唾液流入口中。唾液无色无味，接近中性，其
中90％是水，其余为有机物如淀粉酶、溶菌酶等，无机物钾、钠、钙等，少
量的氮、氧、二氧化碳、氨等，可以说是一种高级的矿泉水，但作用远大于
矿泉水，它是人体不可缺少的。