喜欢吃甜食的人，虽然用正餐时，所吃的饭量很少，却很容易发胖。主要是由于营养不均衡，但热量早已超过正常所需的份量，才会造成肥胖现象。爱吃甜食，会使人体缺乏细胞再生所必需的营养素，皮肤会因此而粗糙，或产生皱纹。
　　酒是一种消化及吸收十分快速的良质热量来源，不过酒精会产生保留身体中水份的作用，因此使体重增加，所以减肥时应严禁喝酒。一般而言，水果常常被当做美容食品使用，这是因为水果中所含的维他命及矿物质，对人体健康和美容，有很多的增进作用，但是采取九种均衡饮食减肥法时，水果所含的维他命，以包含在九种食物中，所以不必再特意吃水果，更何况水果含有多量的果糖，也会导致发胖及皮肤粗糙的不良后果，因为减肥时，充其量只能吃一些柠檬、番茄、葡萄柚等糖量较低的水果。