嗓子疼，含点蜂蜜。蜂蜜有抗菌消炎、散痛止痒等功效。每天睡前含一口，徐徐咽下，可缓解慢性咽喉炎。

用发酵豆制品调味胜过盐。发酵后的豆子调料味道丰富，不仅有咸味，也有鲜、甜、酒和酸味，远不是盐加味精可比。

虾皮是“钙的宝库”。虾皮的钙含量高达991毫克/100克（成人的每日钙推荐摄入量为800毫克）。老年人尤其应该多吃，可以预防骨质疏松等症。