香港新近进行的一项测试显示，市面上出售的瓶装水中矿物质含量较低，不能全面提供人体每日所需的13种矿物质。即使其中含量最高的钙，也只能提供人体每日所需的5%。负责测试的专家表示，从营养学的角度看，矿物质的吸收不应从流质饮料考虑，而应从食物中获取。