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夏季孩子饮食多吃酸少吃甜最宜粗茶淡饭

时间:2024-10-13  来源:  作者: 我要纠错


夏天,孩子饮食要注意什么呢?根据多位中医和营养专家的建议,入夏该给孩子吃些粗茶淡饭,清淡饮食,有利于减少油腻对口味的影响,还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。

食:五谷杂粮为主

现在的孩子普遍营养过剩,导致脾阳虚衰。夏季,进入了调节人体食欲、减少多余脂肪的季节,在饮食上,也应该以清淡饮食为主,健康地度过胃肠道疾病容易多发的夏季。所谓清淡饮食,就是平常说的粗茶淡饭。饭食要以五谷杂粮为主,菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡,并不代表完全素食。人体必需的蛋白质,不摄入会造成营养不良,蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充,还应少量食用烹饪清淡的肉类。

味:五味俱全促进食欲

夏季人容易出现食欲不振,粗茶淡饭中五味俱全却能促进食欲。夏天出汗过多,大量出汗后需要及时补充盐分。此时,喝些淡盐水,做个咸肉冬瓜汤都可以,饮食清淡中补充些咸味,往往可以增进食欲。无味的白开水是最好的饮料,既能缓解口渴、补充身体水分,还不会给机体造成负担。还可以多吃些苦味食物,如苦瓜、莴笋、芦笋等,可以凉拌、清炒,既可清热泻火,又可健脾气、除潮湿。

许多偏酸的食物和水果,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等,能敛汗生津,健胃消食,还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中,加点醋既可以杀菌消毒,又能防止胃肠道疾病的发生。

五味中,甜味需要少些,夏季潮湿闷热,人体本来就容易生湿,过食甜味更助湿热,导致胃胀不想吃东西。

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