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三岁以下男宝宝禁吃新蚕豆

眼下正是蚕豆上市的高峰时节,许多马大嫂每天都成袋成袋往家里“搬”蚕豆,一饱口福。但专家提醒,吃蚕豆也是有讲究的。家族里有“蚕豆病”史的人,特别是三岁以下的男童,一定要禁食新鲜蚕豆。吃下后如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状,应立即向医生求助。

  专家说,每当蚕豆收获和上市季节,就是人们容易患上“蚕豆病”(俗称胡豆黄)的时候。这种病医学上称为 “血红细胞——磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症”,是由于进食蚕豆或与蚕豆的花粉接触后,人的机体对蚕豆中的有毒物质敏感而引起的一种以黄疸、贫血为主要表现的溶血反应性疾病。

  这种病多见于儿童,男性患者约占90%以上。大多食蚕豆后1至2天发病,早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛,接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。所以出现以上症状的病人,应马上送医院诊治。

  “蚕豆病”对人体危害很大,但这种病是可以预防的,只要大家(尤其是孩子们)不生食新鲜蚕豆、不一次大量进食或连续进食蚕豆,就可避免“蚕豆病”。

  另外,有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人,也不宜进食蚕豆。吃新鲜蚕豆应高温长时间蒸煮,吃干蚕豆时要用清水将其多次浸泡,然后长时间蒸煮,也同样可以破坏其中的有毒物质。 (责任编辑:xbj.cc)
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