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健康提示:秋冬进补

时间:2019-05-13 17:36来源:   作者:  点击: 点击手机浏览
蛇口退休教师陈老伯,平时身体健康,每日坚持锻炼。天气渐冷了,他的几个孩子为了老人的健康,买了各种 ...


蛇口退休教师陈老伯,平时身体健康,每日坚持锻炼。天气渐冷了,他的几个孩子为了老人的健康,买了各种各样的冬季补品。谁知吃了人参、枸杞、冬虫夏草等补品的陈老伯,近些日子却感到浑身不舒服,还经常出现便秘、流鼻血。子女们很奇怪,为什么吃了补品,身体反倒不如原来呢?昨天,记者就此问题采访了蛇口联合医院临床营养科副主任医师周辉堂。他提醒读者:冬季进补要根据不同体质来选择补品,缺什么补什么,不要超量进补,否则易导致胃肺火盛,出现上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等。

专家说深圳人膳食有四大问题

周医生认为现在的深圳人在饮食上存在着很多问题:第一,由于深圳的生活条件较好,人们非常重视自身的营养,经常吃高档食品,喜欢进补药膳,夸大了营养品的作用;第二,深圳人的膳食不均衡,谷类、粗杂粮吃得少;第三,深圳人饮食习惯不好,早餐不重视,午夜聚餐多,时间长;第四,深圳人由于工作忙,常常忽视运动,只讲单纯摄入多少。由于运动少,造成体内不能很好代谢,就产生了多种富贵病,像痛风、糖尿病、高血脂等,这些病在深圳发病率均居全国前列。

周医生说,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,现在已进入进补的季节。传统医学认为,冬令进补可平衡阴阳,调和气血。因此,各种人群,尤其是儿童和老年人均可选用有滋补作用的食品,但在进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。

秋冬季节进补有“五忌”

他认为秋冬进补有五“忌”:一“忌”无病进补。无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖。二“忌”慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体。人参价格高,又是补药中的圣药,所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。三“忌”虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。四“忌”多多益善。任何补药服用过量都有害。五“忌”以药代食。重药物轻食物是不科学的,药补不如食补。

部分人对补品只能闻香不能下箸

周医生建议,要注意补充矿物质。据国外最新医学研究指出,人怕冷与体内缺乏矿物质有关。所以除了注意增加热能的摄取以外,还要注意补充矿物质。一般来说,吃适量的豆制品及肉、蛋、乳等即可满足人体对钾、钠、铁、锌等元素的需求。

补品并非人人能吃,周医生指出下列几种类型的人,只能闻补品之香,而不能动筷。冬季,是心血管疾病多发时期,所以心血管病人饮食宜清淡,热气补品还是少吃为妙。肝胆疾病病人大多是湿热体质,并不适合温补的方式。肠胃疾病尤其是胃溃疡、十二指肠溃疡甚至穿孔出血患者,某些补品不好消化,所以不要食用。某些更年期妇女、慢性肝炎肺结核患者食用补品也应谨慎。


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