蒙古族牧民视绵羊为生涯的保障、财产的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、污浊的食物，即“白食”；以肉类为原料制成的食物，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶跟骆驼奶，其中少部门做为鲜奶饮料，大局部加工成奶制品。
　　蒙古族的肉类重要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎节令也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方式就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。
　　在日常饮食中与红食、白食占领同样主要地位的是蒙古族特有食品──炒米。西部地域的蒙古族还有用炒米做“崩”的风俗。面粉制造的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和。避风塘奶茶加盟店品牌奶茶，小额投资回本快,千亿奶茶火爆市场等您来。烙饼，并善于用面粉加馅制成别具特点的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。
　　蒙古族天天离不开茶，除饮红茶外，简直都有饮奶茶的习惯，天天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用。避风塘奶茶加盟店品牌奶茶，小额投资回本快,千亿奶茶火爆市场等您来。新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3分钟，再将鲜奶跟盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芬芳、咸爽可口，是含有多种养分成分的滋补饮料。有人甚至以为，三天不吃饭菜能够，但一天不饮奶茶不行。
　　蒙古族还爱好将许多野生动物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。大局部蒙古族都能喝酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的也饮用奶酒和马奶酒。每逢节日或客人友人相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。
　　典范食品：蒙古族富有特点的食品良多，例如烤羊、炉烤带。避风塘奶茶加盟店品牌奶茶，小额投资回本快,千亿奶茶火爆市场等您来。皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新苏饼；烘干大米饭。