春天时候，我们的饮食总是会遇到很多的问题，总是感觉到食欲不佳。如果你是爱好做菜的一员，相信今天的北沙参煲龟肉会是你的所爱。现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个北沙参煲龟肉如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做北沙参煲龟肉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做北沙参煲龟肉，好吃实惠!

北沙参煲龟肉的做法：

配方：北沙参15克、胡萝卜100克、龟肉100克、绍酒5克、姜5克、葱5克、盐5克、素油20克。

制作：

1、把北沙参洗净，切片，胡萝卜洗净切块，龟宰杀后，去头、尾、内脏及爪，留龟板;姜切片，葱切段。

2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入龟肉、胡萝卜、盐、上汤或清水300毫升，用文火煲60分钟即成。

食法：每日1次，每次吃龟肉50克，随意吃胡萝卜。

功效：滋阴潜阳。慢性肝炎日久不愈，阴虚阳亢，牙龈出血，胁下硬结者食用。