喝茶有助于防止吸烟损伤

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在我国儒家文化里,品茶是一种修身养性的一种行为。茶水不仅可以消暑解乏,还是养生的大补品。现在科学家发现茶叶的养生功能:防辐射、抗癌、保护心血管……但茶叶怎么喝才养生?

茶有27种药用功效

降脂茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压。

营养与食品安全专家表示,目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。

降糖茶叶中含有丰富的微量元素,如铁、锌、硒、铜、锰、铬等,铬在人体内的复合物被称为“葡萄糖耐量因子”,能增强胰岛素的敏感性,有利于提高糖耐量。 #p#副标题#e#

抗衰老茶与茶提取物均能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力,延缓体内脂褐素形成,增强细胞功能,达到延年益寿的作用。

专家说,综观当前国内外研究,茶含有500多种化学成分,有60多种保健功能和27种药用功效。

淡茶养生浓茶伤身

从诸多的药用功效来看,茶可谓养生的法宝。但茶要会喝才行,否则不仅不能养生,还可能伤身。

伤脾 专家强调,生活中许多人爱喝龙井和铁观音,而且口味很重、泡得很浓,可两种茶都是寒性的,如果老是喝这两种浓茶,会伤脾。

伤肾 如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”,即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。

伤骨 国外一项研究表明:每天饮浓茶5杯的人,骨折的危险较不饮浓茶者高70%。因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。天长日久,易诱发骨中钙质流失,引起骨质疏松症。

此外,大量饮用浓茶后还会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。

所以,每次泡茶不宜超过5克,每天不超过两道茶。

学会“三看”喝好养生茶

专家表示,要想达到以茶养生的目的,至少要做到以下“三看”。

看茶喝茶了解茶的属性,找到最佳的饮用方式。如茉莉花茶芬芳怡人,可提高工作效率,不妨在上午冲上一杯;新茶虽香,但寒性较强,所以只宜轻品,不宜畅饮。

看人喝茶同一个人,在不同年龄段、不同生理期,需要选择与之相适应的茶。如青少年正处于青春期发育旺盛阶段,应以绿茶为主;少女经期和妇女更年期,情绪不安,则饮花茶以疏肝解郁,理气调经;老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶……各人应在医生指导下,根据自身体质选择适合自己的茶。对老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。

看季节喝茶人们可据季节选择不同的茶品。春季喝香气浓郁的花茶,可散发冬天积在体内的寒邪,使阳气逐渐升发。绿茶性寒苦,其营养作用在诸茶中是最佳的,夏天饮用最为合适。秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。

专家还告诉记者,我国大多数茶都产自南方。其实陕西不乏好茶,午子仙毫、紫阳毛尖、汉水银梭,尤其是宝鸡太白的药王茶。这种由蔷薇科植物华西银腊梅的叶花制成的茶,便是药王孙思邈发现并终身饮用的“药王茶”。它含有远高于一般植物的黄酮类成分,在保护血管、控制血糖、调节胃肠功能、抗衰老等方面都有显著功效。

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