豆类食品的“新鲜”吃法

此类食物无论是绿色的、黄色的、紫色的,还是宽形的、窄条的,以洋葱、西红柿为辅料,再以洋茴、大蒜和紫苏调味,做出来的菜肴相当美味,您不妨一试。豆类食品富含维生素B和叶酸,有着严谨的物质结构和鲜亮的色泽,在塑料袋中常温保存两天,仍可照常食用,但最健康的食用方法,还是买回家后即洗摘、下锅、入菜。

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