肾衰如何食补

牟小姐来信:我母亲50岁,由于年轻时劳累过度,身体一直不好,尤其是肾功能衰退,小腿浮肿,尿频,看过不少医生,但效果不很理想,请问如何进补?

陈博士答:不知来信中所说的肾功能衰退,是否就是医学上的肾功能不全一病(简称肾衰)。肾衰病人饮食注意事项较为严格,如真是肾衰,应认真向医生请教,一般以低蛋白饮食、高糖食物为基本原则。

推荐三食疗方供参考:

(1)取鲜六月雪60克用纱布包好,乌骨鸡1只,加清水煮炖,肉酥后去纱布药袋,吃鸡肉喝汤。六月雪有消除蛋白尿和利尿泄浊作用,中医常用其治疗肾衰;

(2)黑木耳与白木耳各15克,泡后加水炖煮,加少量食糖调味。本品能益肾养荣,用于肾衰伴有贫血者尤宜。

(3)绿豆衣或绿豆煮汁,有利尿解毒作用,用于肢体浮肿者较好。

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