药品 | 健康 | 保健 | 老人 | 心理 | 饮食 | 健身 |
返回首页
当前位置: xbj.cc > 生活误区 >

饮用牛奶需走出“四大误区”

时间:2019-05-13 17:36来源:   作者:  点击: 点击手机浏览
牛奶如今已成为很多家庭的必备品,但大多数人的饮用方法却不科学。为此,有关营养专家提醒消费者, ...
  牛奶如今已成为很多家庭的必备品,但大多数人的饮用方法却不科学。为此,有关营养专家提醒消费者,科学饮用牛奶需走出“四大误区”。

  误区一:两种灭菌奶没区别。专家评:目前奶制品分为超高温灭菌奶和巴氏灭菌奶两种。前者在130-140摄氏度下,经4-5秒瞬时灭菌后能杀掉所有细菌,保存时间长不易变质。后者在75-80摄氏度下进行15秒瞬时杀菌,在杀灭有害细菌的同时能最大程度保留对人体有益的菌种,但如不注意冷藏容易发生酸败。

  误区二:牛奶都需煮开了喝。专家评:酸奶切忌加热。超高温灭菌奶和巴氏灭菌奶都无需煮开喝,如有的消费者喝冷牛奶会引起肚子不适,稍微加温即可。

  误区三:储存温度越低越好。专家评:牛奶中的细菌一般在10摄氏度以下才停止生长,储存温度过低(零下2-10摄氏度),虽能使奶中多数细菌死亡,但对牛奶的化学结构、还原后的组织状况、风味等都会打折扣。

  误区四:空腹喝牛奶效果好。专家评:空腹喝会影响牛奶的消化吸收。对一些体内乳糖酸生长少或极少的人,空腹大口喝奶,奶内乳糖不能被及时消化,倒被肠道内的细菌分散而大量产气、产酸刺激肠道收缩、肠蠕动加强,出现腹痛、腹泻等。

------分隔线----------------------------
| 手机浏览 | 关于新保健 | 我要投稿 | 联系我们 | 人才招聘 | 友情链接 | 版权申明 | 广告合作 | 网站地图 | TAG标签 |  TOP↑